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Für die Konservierung wird den Früchten ein Teil ihres Wassers entzogen
Gemüsen und diversen Beilagen
Nach kurzer Kochzeit zerfallen die sanft-nussig schmeckenden Hülsenfrüchte und sind mit ihrer cremigen Konsistenz hervorragend für Pürees und Eintöpfe geeignet
aber auch für Mousse und Eiscreme
Sein nussig-würziger Note in Verbindung mit Pasta und Gnocchi ist purer Genuss und eine Bereicherung für Salatmarinaden
Balsamico Bianco "Oro Nobile", 4 Jahre, Eichenholzfass, Leonardi, 750 ml sub-avantgarde-spezialitaeten Für die Konservierung wird den4 Jahre in Eichenfssern gereift. Dieser Balsamico wird aus dem weien Traubenmost der Trebbiano Traube und aus Weiweinessig produziert. Exzellent zu Salaten, gekochtem und rohem Gemse, Saucen, Fisch, hellem Fleisch wie Huhn und Pute sowie zu Kse.
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