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der wirklich in Erinnerung bleibt
Zitrusfrüchten (Limette) und feinen Kräutern
in Marsala
danach Ausbau zu 80% im Edelstahltank & 20% im großen Holzfass
ausgezeichnete italienische Weine zu einem unschlagbaren Preis
Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley Rotwein Wein trocken Kalifornien (3 x 0.75l) cidre der wirklich in Erinnerung bleibtSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 4 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 11 Tage Maischegrung, Ganztraubenpressung, 11 Monate Reifung in Barriques (48% neu; franzsisches Holz); nicht
